Á¦ ¸ñ
    È­ÇÐ º¸Á¸Á¦ °ü·Ã ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ³»Ãß·² Ǫµå·Î¼­ÀÇ ´ç»ç ÀÔÀå
Á¶È¸¼ö
1727

 

 

Çѱ¹³×ÀÌ󽺹ö¶óÀ̾îƼÀÔ´Ï´Ù.

±Ý¹ø »çÅ°¡ ³ëÀÌÁÄÉÆÿ¡¼­ ½ÃÀÛµÈ °ÍÀ¸·Î ÀǽÉÀÌ °¡¸ç, ½ÃÇè °á°ú ¿ª½Ãµµ ½Å·ÚÇÒ ¼ö ¾øÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, ¿ì¸® ºê·£µåÀÇ ¸í¿¹¿¡ °üÇÑ ½É°¢ÇÑ »óȲÀ̹ǷΠº»»çÀÇ °¡À̵å¶óÀÎÀ» ¹Þ¾Æ°¡¸ç ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¼úÀû µ¥ÀÌÅͳª Á¦µµ µî¿¡ ´ëÇÏ¿© ¼öÁýÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¿© °ø°í°¡ ´Ù¼Ò ´Ê¾úÀ½À» »ç°ú µå¸³´Ï´Ù.

ÀνºÆÃÆ®´Â ³»Ãß·² ǪµåÀÇ ¹üÁÖÀ̹ǷΠ¿ì¸®ÀÇ ÀÔÀåÀº ³»Ãß·² Ǫµå·Î¼­ÀÇ ÀÔÀåÀÓÀ» ¹àÈü´Ï´Ù.

1. ¹Ì±¹ ÆêǪµå´Â USDA, FDAÀÇ ¾ö°ÝÇÑ °ü¸® ÇÏ¿¡ ÀÖÀ¸¸ç AAFCO(¹Ì±¹»ç·áÇùȸ)ÀÇ ±ÔÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Á¦Á¶µË´Ï´Ù.

ÀνºÆÃÆ®ÀÇ Æ÷ÀåÁö¿¡´Â ¡°No Artificial Colors or Preservatives¡± (Àΰø »ö¼Ò¿Í º¸Á¸Á¦¸¦ ÷°¡ÇÏÁö ¾ÊÀ½) À̶ó´Â Ç¥±â°¡ µÇ¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ³×ÀÌ󽺹ö¶óÀ̾îƼ°¡ À̵éÀ» ÷°¡ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â »ó»óÀ» ÃÊ¿ùÇÏ´Â Æä³ÎƼ¸¦ Á¤ºÎ·ÎºÎÅÍ ¹Þ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿Í °ü·Ã º»»çÀÇ °ø½ÄÀûÀÎ ÀÔÀåÀ» ¾Æ·¡¿¡ ÷ºÎÇÏ¿´½À´Ï´Ù.

2. AAFCOÀÇ °¡À̵å¶óÀÎÀ» º¸¸é ³»Ãß·² Ǫµå¸¦ º°µµÀÇ ¹üÁÖ·Î ±¸ºÐÇÏ°í Á¤ÀÇÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô ±³Â÷ ¿À¿°µÇ´Â °Í¿¡ ´ëÇÑ Çã¿ëµµ ÀÎÁ¤ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. (¾Æ·¡ÀÇ °ø¹® Âü°í)

3. ´ç»ç´Â ÇöÀç ÀλçÀÌÆ®¿¡¼­ Á¦½ÃÇÑ ÀνºÆÃÆ®ÀÇ ¼öÄ¡°¡ Çã¿ë ¹üÀ§º¸´Ù ÈξÀ ÀûÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼öÄ¡¿¡ ´ëÇÑ °ËÁõÀ» À§ÇÑ ÀÚü °Ë»ç, ¹Ì±¹¿¡¼­ Àç·á¸¦ ¹ÞÀ» ¶§ÀÇ °Ë»ç, ¿ÏÁ¦Ç° ÃâÇÏ ½ÃÀÇ °Ë»ç µî Àü¹ÝÀûÀÎ ¹®Á¦¸¦ Á¡°Ë ÁßÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ¿Í °ü·ÃÇÏ¿© Ãß°¡ ¾÷µ¥ÀÌÆ®µÈ ÀÚ·á°¡ ÀÖÀ¸¸é ´ÙÀ½ÁÖ¿¡ 2Â÷ °íÁöÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.

À̹ø »çÅ´ ºÒÇàÇÑ °ÍÀÌÁö¸¸ ÀÌ ±âȸ¿¡ ³»Ãß·² Ǫµå·Î¼­ ¼ÒºñÀÚµéÀ» ¸¸Á·½Ãų ¼ö ÀÖ´Â Àü¹ÝÀûÀÎ »çÇ×À» µ¹¾Æº¸´Â °è±â°¡ µÇ·Á ÇÕ´Ï´Ù.

°¨»çÇÕ´Ï´Ù.

Çѱ¹³×ÀÌ󽺹ö¶óÀ̾îƼ Àϵ¿


[º»»çÀÇ °ø½Ä ·¹ÅÍ ¹ø¿ª]

³×ÀÌ󽺹ö¶óÀ̾îƼ ÆêǪµåÀÇ ¹Ì¼¼·®ÀÇ º¸Á¸Á¦ °ü·Ã ¾È³»

³×ÀÌ󽺹ö¶óÀ̾îƼ´Â ¿ì¸® ÆêǪµå Á¦Ç° ¸ðµç ¼ººÐÀÇ ¿µ¾ç»ó ¿ÏÀüÇÑ »óŸ¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇÏ¿© ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ì¸® Á¦Ç°Àº BHA, BHT, ¿¡Åå½ÃÄý, ¼Ò¸£ºó»ê µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ Àΰø º¸Á¸Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Æó»ç´Â ÃÖ±Ù ¿ì¸® Á¦Ç°¿¡¼­ ¹Ì¼¼·®ÀÇ ÇÕ¼º º¸Á¸Á¦°¡ °ËÃâµÇ¾ú´Ù°í ÁÖÀåÇÏ´Â ±â»ç ³»¿ë°ú °ü·ÃµÈ »ç½ÇÀ» Á¶»çÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ¹®Á¦°¡ µÈ ¿ì¸® Á¦Ç°Àº FDA ±ÔÁ¤(21 CRF 573.380 ¹× 21 CRF 582.3089)¿¡ µû¶ó È­ÇÐ º¸Á¸Á¦¿¡ ´ëÇÑ Á¦ÇÑ°ú ±ÔÁ¦¸¦ ¿©ÀüÈ÷ ÁؼöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
 * ¿¡Åå½ÃÄý : µ¿¹° »ç·á, ¾î·ù ½ÄÇ° ¹× ÅëÁ¶¸² ÆêǪµå¿¡ 150ppm
 * ¼Ò¸£ºó»ê : ¿ì¼öÁ¦Á¶°ü¸®±âÁØ¿¡ µû¶ó »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì ¾ç¿¡ ´ëÇÑ Á¦ÇÑ ¾øÀ½
¶ÇÇÑ, ¿ì¸® Á¦Ç°Àº AAFCO Áöħ¿¡ µû¸¥ ³»Ãß·²¿¡ ´ëÇÑ Á¤ÀǸ¦ Áö±Ý±îÁö ÁؼöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

[AAFCO 2019 Official Publication. Page 346]
³»Ãß·²¿¡ ´ëÇÑ AAFCOÀÇ Á¤ÀÇ´Â ¿ÀÁ÷ ½Ä¹°, µ¿¹° ±×¸®°í ä±¼µÈ ÀÚ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾òÀº ¸ÔÀÌ¿Í Àç·áÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡´Â °¡°øµÇÁö ¾ÊÀº »óÅÂÀÌµç ¶Ç´Â ¹°¸®Àû °øÁ¤, ¿­Ã³¸®, ·»´õ¸µ, Á¤È­, ÃßÃâ, °¡¼öºÐÇØ, È¿¼Ò¼º ºÐÇØ ¶Ç´Â ¹ßÈ¿µÈ »óŵµ Æ÷ÇԵȴÙ. ±×·¯³ª È­ÇÐÀûÀ¸·Î ÇÕ¼º ó¸®µÈ °Í¿¡ ÀÇÇØ »ý»êµÇ°Å³ª ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â °Í ±×¸®°í È­ÇÐÀûÀ¸·Î ÇÕ¼ºµÈ ¾î¶°ÇÑ Ã·°¡¹°À̳ª ½ÄÇ°Á¦Á¶¿ëÀ縦 Æ÷ÇÔ ÇÏ´Â °ÍÀº ³»Ãß·²ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¿ì¼öÁ¦Á¶°ü¸®±âÁØ¿¡ µû¶ó »ý»êÀ» ÇÏ´õ¶óµµ ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾çÀº ¿¹¿ÜÀÌ´Ù.


Æó»ç´Â ¿ì¸® Á¦Ç°ÀÇ ¿ÏÀüÇÑ »óÅ¿¡ ÀڽۨÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç, Àç·á Á¶´Þ¿¡¼­ Á¦Á¶°ü¸®±âÁØ¿¡ À̸£±â±îÁö ÀáÀçÀûÀÎ »ý¹°ÇÐÀû, ¹°¸®ÇÐÀû ¹× È­ÇÐÀû À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ÅëÁ¦Çϵµ·Ï ¼³°èµÈ Á¦Á¶ °úÁ¤À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

2019.05.07
Susy TERAJADI, Ph D.
CSO (Chief Scientific Officer)